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导读 很多人对杨梅酒怎么泡制作方法,杨梅酒怎么泡 制作方法不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!1、1将杨梅的茎和叶(茎中...很多人对杨梅酒怎么泡制作方法,杨梅酒怎么泡 制作方法不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!
1、1将杨梅的茎和叶(茎中含有单宁,在酒中浸泡后会影响酒的口感)去掉,用清水洗净。
2、2把摘下来的杨梅放在桶里,用少许盐浸泡五分钟,让虫子从杨梅里出来,然后把盐水倒掉。然后用清水浸泡一会儿,再把脏水捞出来。
3、3取出,沥干并晾干。
4、4将杨梅放入可密封的容器(玻璃、陶瓷、塑料等)中。都是细的,不要用铁),撒上冰糖,注入白酒,密封,阴凉处保存。
5、吃杨梅的话大概7天,喝的话15天。此时杨梅汁被酒浸出,酒色呈艳丽的粉红色,非常漂亮。
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