1、前言记得在广东小美食吃过一次海鲜粥,感觉料挺足的,就一直想自己做些试试,买了鲜虾和鸳鸯贝,如果再有些参类更好了,不过这次没放,味道也挺鲜美。
2、材料主料:大米1碗、糯米1把、鸳鸯贝200g;辅料:鲜虾仁适量、盐少许、姜适量、胡椒粉少许、葱少许、黄瓜适量海鲜粥1将冷冻的贝用凉水泡化,清洗几次。
3、2将虾仁去皮去虾肠虾线。
(相关资料图)
4、3交米洗干净。
5、4加入适量清水。
6、5将贝清洗干净备用。
7、6将米煮开。
8、7加入姜葱小火煮粥。
9、8当粥变得粘稠时加入鲜贝煮五分钟。
10、9将虾仁下入锅中。
11、10将切好的黄瓜丁,盐,胡椒粉下入锅中煮至断生,关火即可食用。
12、小贴士虾仁不要煮的时间太长,出锅前五分钟即可。
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